JOVENES RURALES EMPREDEDORES - CENTRO INDUSTRIAL Y DEL DESARROLLO TECNOLOGICO DE BARRANCABERMEJA

sábado, 25 de mayo de 2013

CALDO DE CENIZA EN PUERTO WILCHES

CALDOS  MINERALES

      Caldo de ceniza
      Para preparar 100 litros:
      • 10 Kg. de ceniza cernida.
      • 1 barra de jabón azul
      • 1 Tina metálica con capacidad mínima para 100 litros.
      • 1 Fogón de leña.
      • 10 Litros de agua

Manera de prepararse

1. Coloque la ceniza en la tina metálica, agregue agua hasta formar una pasta revolviendo constantemente.
2. Calentado jabón azul, sin dejar de revolver.
3. Se completa el volumen de agua a 10 litros revolviendo constantemente, cuanto más intenso el fuego mejor.
4. Se deja enfriar y se guarda en envases oscuros hasta por tres meses. Para protegerlo se le agrega un chorrito de aceite comestible.
5. Modo de usarse: • Para enfermedades en cebolla, frijol,  diluya medio litro de caldo en 20 litros de agua.

En frutales diluya dos litros de caldo por 20 litros de agua. Para trips en cebolla y ajo, tres cuartos de litro en 20 litros de agua.






























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